Resep Dan Bumbu Sate Padang at Masakan

Resep Dan Bumbu Sate Padang. Masukan potongan daging dan kelapa parut. Angkat dan matikan api kompor.

½ kg daging sapi, potong kecil sesuai selera. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting dan bumbu ketumbar, serta jinten yang disangrai. Angkat lalu potong daging dan tusuk dengan tusukan sate.

Resep Bumbu Sate Padang Resep Bumbu Sate Ayam yang

Sate oledi dengan bumbu dan minyak kemudian panggang hingga matang diatas bara api sambil dibolak balik hingga matang. Bumbu yg sebagian disisakan itu dicampurkan dengan kaldu merebus lidah/daging, masak sampai mendidih, kentalkan dengan campuran tepung beras; Tusukkan pada lidi atau tusukan sate yang tersedia. Pembuatan sate padang sendiri sebetulnya cukup mudah, secara garis besar, sate padang dibuat dengan bahan dasar daging segar yang dimasukkan ke dalam drum besar yang berisi air, lalu direbus dua kali supaya dagingnya lunak dengan menggunakan drum dan air yang berbeda.