Resep Jengkol Agar Empuk at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Jengkol Agar Empuk. Nah, sebelumnya ibu telah memberi kami resep mudah memasak jengkol yang hasilnya empuk. Kali ini, kamu bisa membuat sayur jengkol sendiri di rumah.

Resep Rendang Jengkol empuk dan mantab oleh jezzy angelia
Resep Rendang Jengkol empuk dan mantab oleh jezzy angelia from cookpad.com

Rebus jengkol dengan daun jeruk, sereh dan lengkuas untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat. Rebus jengkol pakai air biasa. Perebusan ini juga bertujuan supaya kulit ari jengkol bisa mengelupas.

Resep Rendang Jengkol empuk dan mantab oleh jezzy angelia

Agar jengkol yang disantap bisa empuk, kamu harus melakukan beberapa tahap dahulu sebelum dimasak dengan aneka bumbu. Untuk membuatnya agar tidak terlalu bau, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Terlebih jika bisa mengolahnya dengan baik yang bisa menghilangkan bau dan rasa pahitnya. Perebusan ini bertujuan agar jengkol empuk dan berkurang baunya.

YOU MAY LIKE :