Resep Kuah Kacang Dal Mamak at Masakan

Resep Kuah Kacang Dal Mamak. Resepi asal kuah dal ini kak noor temui di dapor rusnah. Masukkan santan pekat, tomato dan terung bulat dan masak sehingga lembut.

Pastu tambah pulak ada sambal bilis. Resepi dalca daging yang memang sangat sedap dan sesuai dihidangkan bersama nasi tomato atau nasi minyak. Kemudian masukkan air asam jawa.

Resipi Resepi Kuah Kacang Resepi Bergambar

Tapi tak kisah la kan.dah lupa nak buat camana. Bagi tekstur pula, kacang tanah dikisar kasar dan minyaknya pecah dan terapung elok di dalam kuah menandakan kuah dimasak dengan masa yang secukupnya dan bakal tahan lama jika disimpan. Kacang dal (dicuci & direndam selama 2 jam) • lobak merah (dihiris memanjang & tidak terlalu nipis) • terung (dibelah 2, potong tidak terlalu nipis) • biji kentang (dipotong tidak terlalu kecil / nipis) • biji bawang putih (ditumbuk) • biji bawang besar (ditumbuk) • tangkai daun kari • kulit kayu manis. Kuah dal ni sedap dimakan bersama roti canai.